Otro excelente documental de History Channel sobre la historia de la marca, en este caso incluyendo muchas filmaciones originales y narrado en castellano.
sábado, abril 07, 2012
viernes, abril 06, 2012
Alfa Romeo en "Victory by Design"
"Alfa Romeo: Victory by Design", es un excelente documental sobre los grandes coches de competición de la marca, aquellos que le dieron nombre, de la serie homónima "Victory by Design" presentada por Alain de Cadenet (la misma que el New York Times describiera como "car pornography"), y comisionados por el canal Speed Channel de Fox.
Un sueño para cualquier Alfista escuchar esos motores, ver esas lineas sensuales, revivir la historia de la marca del Biscione; sentir el verdadero Cuore Sportivo... Solo queda disfrutarlo.
Para saber más:
http://en.wikipedia.org/wiki/Victory_By_Design
http://en.wikipedia.org/wiki/Alain_de_Cadenet
http://www.imdb.com/title/tt0498460/
Un sueño para cualquier Alfista escuchar esos motores, ver esas lineas sensuales, revivir la historia de la marca del Biscione; sentir el verdadero Cuore Sportivo... Solo queda disfrutarlo.
Para saber más:
http://en.wikipedia.org/wiki/Victory_By_Design
http://en.wikipedia.org/wiki/Alain_de_Cadenet
http://www.imdb.com/title/tt0498460/
miércoles, enero 18, 2012
Casa Madero 3V
Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.
Lugar de Origen: Parras, Coahuila, México.
Apelación de Origen: Valle de Parras
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, misma proporción.
Grado Alcohólico: 13.2 % Vol. Alc.
Temperatura de Servicio: 18° "“ 20° C
Vinificación : La fermentación se realiza en tanque de acero inoxidable, pistón y autofermetador, resultando una buena extracción de sabores, más sutiles y suaves, con una buena concentración aromática, el vino permaneció de 12 a 15 meses y barrica de roble francés, de Europa del Este y Americano.
NOTA DE CATA:
Vista: Color rojo rubí intenso con notas violáceas, limpias y brillantes
Nariz: Olor a fruras rojas,
notas de vainilla, madera consolidada, eucalipto, maderas que provenienen de su
descanso en la barrica y aportan una frescura especial.
El paladar confirma lo dulce de
la fruta con taninos maduros, pleno, goloso. Es un vino suave, sedoso y con un
final moderadamente largo.
La relación precio y calidad es muy justa.
Maridaje
sugerido: quesos no muy fuertes, embutidos y carnes rojas de caza.
Por Arturo Morlet Barjau
Enero de 2012
En Savoir Plus:
Enlaces
Foto: http://es.groups.yahoo.com/group/vinogourmet/attachments/folder/1380206207/item/1208871843/view
sábado, diciembre 31, 2011
Primum Familiae Vini
La lista de miembros forma parte del panteón de productores de vinos más importantes del mundo...
La Primum Familiae Vini es una asociación de 12 familias como máximo (a la fecha cuenta con solo 11) de reputados vinicultores tradicionales los cuales unieron sus esfuerzos como empresas familiares para intercambiar experiencias y filosofías, además de compartir soluciones a los problemas comunes a todas ellas. Dicha asociación fue creada en 1993 a partir de la iniciativa de Miguel Torres y de Robert Drohuin (ambos de insignes apellidos ligados al vino).
Se trata del escalón más alto - la crème de la créme - de los productores de cada región, y a la pertenencia a esta asociación se accede solo por invitación y por voto unánime por parte de los demás miembros. Todas estas casas disfrutan de una altísima consideración a nivel internacional, y en conjunto cuentan con una experiencia combinada de 3500 años de producción de vino...
La lista de miembros forma parte del panteón de productores de vinos más importantes del mundo:
En este enlace http://www.pfv.org/html/winelinks.php3 se puede consultar el sitio de cada una de las casas productoras, además de otros enlaces de interés.
A continuación incluyo un par de vídeos de esta importante iniciativa; el primero una presentación general y el segundo una presentación de sus miembros actuales.
Vale la pena darse una vuelta por su sitio (http://www.pfv.org) y conocer más sobre estas grandes e importantes familias dedicadas a la conservación de la tradición y la cultura del gran vino.
Á votre santé!
Paco Hernández-Castañeda
31 de diciembre de 2011
©
Imágenes y vídeos provienen del sitio web de la asociación citada.
martes, enero 11, 2011
Chateau Grand Puch 2003
Nota de Cata
Denominación: Bordeaux Superieur
Finca: Chateau Grand Puch
Región: Entre Deux Mers, Francia
Variedades de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot
Añada: 2003
- Vista: Granate profundo, brillante, con tonos violáceos.
- Nariz: Moderado, frutos rojos (grosellas), afrutado.
- Boca: Buen balance, taninos suaves, redondo, cuerpo medio, fresco; final mediano (4-5 seg).
Maridaje: Acompaña carnes asadas de muy buen talante, caza y quesos ligeramente fuertes. Tomar a unos 18º C.
Notas: Sorprende su acidez fresca (probable resultado de un 2003 caluroso), se huele roble moderado; redondo, aunque no llega a mostrar las características ni potencia de los clásicos vinos de la región. Es un vino de estilo moderno, curioso para un productor de más 50 años en la misma finca. Muy bueno con carnes asadas (arrachera y chorizo argentino).
Por Paco Hernández-Castañeda
Enero de 2011
©
Foto del Autor.
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