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| La Jeunesse de Bacchus. C. 1884. William-Adolphe Bouguereau |
sábado, mayo 04, 2019
viernes, mayo 03, 2019
martes, abril 23, 2019
sábado, abril 20, 2019
Abrir una Botella de Vino
Entonces, ¿como se debe abrir una botella de vino con propiedad?
De entrada querido lector, necesita usted de un sacacorchos Laguiole, del cual puede usted saber más leyendo el artículo de este blog Laguiole, sacacorchos de conocedor; en segunda instancia, el ritual exige calma y serenidad, que una botella ha esperado meses y años, a veces muchos, hasta este momento preciso en el cual usted disfrutará de sus delicias... Por último, debe usted contar con la técnica adecuada.
Por ello, siendo un video algo mucho más práctico que muchas explicaciones teóricas, a continuación le ofrezco uno con la técnica correcta para tan delicada operación.
Preste usted atención a todos los detalles:
La música de violines no es requisito (puede usted muy bien escuchar jazz), ni tampoco tener la botella inclinada, ya que es posible tenerla en posición vertical.
Un punto importante a destacar es que se debe limpiar la boca de la botella justo después de retirar el capuchón (a como se ve en el anterior video), ya que hay que recordar que ciertas añadas de guarda aún llevan dicho capuchón de plomo - metal que debemos evitar consumir por obvias razones - además de retirar cualquier otro residuo de polvo o humedad.
No espere más, que la práctica hace al maestro.
À votre santé!
lunes, abril 15, 2019
Notre-Dame de París
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| "Notre-Dame de París", C.1909; Diego Rivera |
"Los grandes edificios como las grandes montañas son obra de los siglos. Con frecuencia el arte se transforma cuando están en plena construcción: opera interrupta pendiente, y continúan tranquilamente siguiendo las normas de la nueva moda. El nuevo arte toma el monumento como lo encuentra, se incrusta en él, lo asimila, lo desarrolla según su fantasía y lo termina si puede hacerlo; pero todo ello sin molestias, sin esfuerzos, sin reacciones, siguiendo una ley natural y tranquila; es como un injerto que se hace, una savia nueva que circula, una vegetación que renace. Es verdad que, en las sucesivas soldaduras de dos artes, en las diferentes plantas de un mismo edificio, existe materia suficiente para buen número de gruesos volúmenes e incluso para una historia natural de la humanidad. El hombre, el artista, el individuo desaparecen por completo ante esas grandes masas sin nombre de autor en las que la inteligencia humana toda queda resumida y simplificada; es como si el tiempo fuese el arquitecto y el pueblo el albañil."
- Victor Hugo, "El Jorobado de Nuestra Señora", 1831.
viernes, abril 12, 2019
Alfa Romeo y los 1000 Grandes Premios
miércoles, abril 10, 2019
domingo, abril 07, 2019
The Good Italian - La Dolce Vita!
"Cuando se cerca la perfezione, il tempo non esiste..." Nadie mejor que Giancarlo Gianini para introducirnos a la magia, a la pasión y la tradición de la Dolce Vita italiana; en estos filmes de la casa Caruso podemos atisbar ese mundo tan sencillo como complejo, el de disfrutar de la excelencia de las pequeñas cosas de la vida echas con pasión y raigambre...
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